kremy owocowe

Kremy owocowe powstały w wyniku frustracji spowodowanej brakiem wyboru na półkach sklepowych, można było kupić owoce z cukrem lub cukier z owocami (w zależności od proporcji). A że „potrzeba matką wynalazków” powstały kremy owocowe, które odróżniają się od dżemów, konfitur, powideł i innych przetworów owocowych tym, że nie mają w sobie cukru (ani jego zamienników), konserwantów lub zagęszczaczy. Nie są gotowane ani smażone, a zagęszczenie jest efektem procesu ewaporacji (dzięki temu zagęszczenie odbywa się w temperaturze 32-34 C). Końcowym etapem produkcji jest tzw. zimna pasteryzacja (74C) dzięki, której termin przydatności naszych produktów to 12 miesięcy od daty produkcji.